Marco: Parliamo di alimentazione e diete con il dottor Cognigni, che è un medico, dietologo e psicoterapeuta. “Ti occupi di alimentazione , obesità e disturbi alimentari da più di 30 anni, sei stato uno dei primi in Italia, 20 anni fa, a studiare e applicare la dieta a zona, Cosa significa dieta zona?” la prima cosa che mi preme dire è che, pensare alla zona come a una dieta dimagrante, alla solita dieta dimagrante, è l’errore più grande che si possa fare. Se si parte dal presupposto di seguire la dieta solo un determinato periodo di tempo per dimagrire , se si ripete in modo meccanico il conteggio delle calorie, oppure dei blocchi e blocchetti, senza capire bene il senso del cambiamento che bisogna fare, si cade per l’ennesima volta nell’inganno dell’industria delle diete. Sono due faccie della stessa medaglia , la malnutrizione in eccesso e la dieta. Cattivi alimenti ricchi di zuccheri e grassi cattivi spacciati dalla pubblicità come prelibatezze, come bontà. L’industria ci convince che sia normale e giusto mangiarli. Viviamo così la dieta come un periodo di punizione che ci auto infliggiamo per punirci dei chili in eccesso. È questo il paradosso occidentale, da un lato ci vende i suoi cibi malsani e ingrassanti , dall’altro ci dice che dobbiamo essere magri e ci vende le diete. È così che gli italiani sono diventati tra le popolazioni più in sovrappeso d’Europa. Marco : quindi come dobbiamo pensare il modo di mangiare? La grandissima e bellissima intuizione di Barry Sears ormai 20 anni fa è stata quella di vedere finalmente i cibi per quello che sono, molecole che interagiscono con il nostro corpo. Prima di tutto con gli ormoni, regolandone l’insulina, ma poi anche con le membrane cellulari, con il nostro DNA in senso anti age, con il micro bioma, regolando la flora batterica intestinale. Marco: quindi la dieta zona può modificare gli ormoni e i radicali liberi? Sì, mangiare in un certo modo può far raggiungere l’equilibrio, innanzitutto ormonale , Controllando il livello dell’insulina, e poi la membrana cellulare con i grassi buoni come l’olio EVO e gli omega3, il DNA con gli anti-ossidanti che contrastano l’azione dannosa dei radicali liberi. Marco “come possiamo definire la ZONA?” Zona significa equilibrio, per raggiungere il benessere, la forma fisica, la forza, il miglioramento delle prestazioni sportive, e soprattutto in senso Anti-age, invecchiare sì ma bene.
Dimagrire e ottenere il benessere psico-fisico
Questi obiettivi si possono raggiungere solo superando il dualismo tra mente e corpo. Essere medico, dietologo e psicoterapeuta mi permette di prendermi cura della persona nella sua interezza, psiche e corpo.
Il metodo
1. Dimagrire, prendersi cura di sé, ottenere il benessere sono obiettivi che si possono raggiungere solo superando il dualismo tra mente e corpo. Essere medico, dietologo e psicoterapeuta permette di prendermi cura della persona nella sua interezza, psiche e corpo, con una visione olistica. Di superare parole come “…dieta, calorie, sacrificio”, concetti come “Fai la dieta dimagrisci, non la fai? È colpa tua, non hai avuto forza di volontà…”.
2. La scienza moderna parla di un rapporto di totale interdipendenza tra mente e corpo in cui il benessere del fisico influenza la positività della mente e viceversa in un circuito virtuoso che può portare a dei risultati impensabili con il vecchio approccio. Il mio sapere di medicina, dietologia e psicoterapia, unite con la mia esperienza nel prendermi cura delle persone, crea una sinergia terapeutica che aiuta a risolvere il problema, che sia di peso o di malessere psicofisico.
Il protocollo medico
Ogni trattamento viene preceduto da visita medica, valutazione psicoterapeutica, storia dell’andamento del peso, valutazione nutrizionale. Prima di ogni trattamento sono inoltre necessarie le seguenti Analisi Cliniche
Il dott. Domenico Cognigni riceve su appuntamento nel suo studio a Porto San Giorgio, in provincia di Fermo, ed è specializzato in dietologia e psicoterapia cognitiva. Se si preferisce è possibile la consulenza tramite Skype
DOTT. DOMENICO COGNIGNI
Medico dietologo specialista in scienza dell’alimentazione
Psicoterapeuta cognitivo comportamentale
Via Cairoli, 2
63822 Porto San Giorgio (FM)
tel: 339 4497878, 345 0929733 fax 0734 673685
skype: domenico.cognigni
email: domcogni@libero.it
Iscrizione ordine dei medici di Fermo n.346
P.I. 00974520447
Video a Radio Fermo 1
Si parla di come si possa usare la mente per prendersi cura di sé uscendo dalla nefasta dicotomia dieta – privazione, abbuffate – stile di vita sbagliato. Ascoltatela, condividetela, criticatela pure. Sicuramente ascolterete cose nuove, non certo i banali consigli televisivi sul mangiare meno.
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